Healthy Hedonism:

Revolutionärer Foodtrend

Fakten

Experimentierfreudiges Kochen

 

Vertrauenswürdige Informationsquellen

Multi Performer

Vorräte einkochen

Experimentierfreudiges Kochen

75 % der Menschen, die sich dem Lebensstil „Urban Matcha“ zugehörig fühlen, sind
experimentierfreudig und probieren beim Kochen gerne neue Gerichte aus.

 

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Neuen Gerichten gegenüber aufgeschlossen: Das sind Urban Matchas

Urban Matcha. Viele werden von diesem Lebensstil noch nichts gehört haben. Dabei folgen ihm in Deutschland mehr als acht Prozent der Menschen. Für Urban Matchas gehören Gesundheit und Genuss zusammen. Das gilt insbesondere fürs Essen. So haben die Autoren der Workbox "Lebensstile – Kunden verstehen, Märkte erobern“ aus dem Jahr 2020 herausgefunden, dass drei von vier Urban Matchas beim Kochen gerne neue Gerichte ausprobieren. Außerdem genießen mehr als Zweidrittel von ihnen das Leben und nehmen die Dinge „locker“.

Vertrauenswürdige Lebensmittel: Gutbürger achten auf Qualität

Gehörst du zu den 7,2 % der Deutschen, die sich dem Lebensstil „Gutbürger“ zurechnen? Das kannst du zum Beispiel herausfinden, indem du überprüfst, ob die folgenden Attribute auch auf dich zutreffen. Laut der Workbox "Lebensstile – Kunden verstehen, Märkte erobern“ aus dem Jahr 2020 sind für Gutbürger Ernährung und Gesundheit zwei ganz zentrale Themen. Besonders wichtig sind Gutbürgern dabei die Qualität der Lebensmittel. Dabei achten sie auf Biosiegel, Testergebnisse und Inhaltsstoffe. Entsprechend sind 94 Prozent der Gutbürger vertrauenswürdige Informationsquellen wichtig.

Für Multi-Performer ist Essen auch Mittel zum Zweck

Im Vergleich zu Urban Matchas und Gutbürgern konzentrieren sich Multi-Performer voll auf ihren Beruf. Dieser bildet ihren Lebensmittelpunkt. Für sie lassen sich Freizeit und Beruf gar nicht mehr wirklich voneinander trennen. So ist es kaum verwunderlich, dass Essen auch der eigenen Karriere dient. Laut der Workbox "Lebensstile – Kunden verstehen, Märkte erobern“ (2020) nutzen Multi-Performer zum Beispiel die Betriebskantine nicht nur, um Pause zu machen und eine Mahlzeit zu sich zu nehmen. Sie dient ihnen vielmehr als Ort der Begegnung, um Kontakte zu knüpfen und Projekte voranzubringen. Immerhin 13,4 Prozent der Deutschen gehören den Multi-Performern an. Drei von vier Multi-Performern ist – kaum verwunderlich – eine anerkannte Stellung in der Gesellschaft wichtig. Aber der Multi-Performer ist nicht nur Arbeitstier, sondern auch Genießer. Das sagen zumindest 78 Prozent von ihnen über sich selbst.

Vorausschauend: Gutbürger kochen gerne für den Vorrat ein

Wer erinnert sich nicht an die eigene Kindheit und die Großeltern, die nach der Ernte Obst und Gemüse eingekocht haben? Ein Trend, der in der ein oder anderen Familie aktuell wieder an Bedeutung gewinnt. Denn eine durchdachte Vorratshaltung ist nicht nur gut für die Haushaltskasse. Von einem gewissenhaften und vorausschauenden Umgang mit Lebensmitteln profitiert auch die Umwelt. Insbesondere für die Angehörigen des Lebensstils „Gutbürger“ sind dies wichtige Faktoren. So kochen die Hälfte der Gutbürger Lebensmittel für den Vorrat ein. Das geht aus der Workbox "Lebensstile – Kunden verstehen, Märkte erobern“ hervor.

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